Résumé
Une modalité de discuter un système terminologique est l’étymologie. Notre étude a en vue l’analyse de l’étymologie de la terminologie alimentaire roumaine par rapport aux facteurs temporels, spatiaux et sociaux. Ces facteurs représentent, dans la vision d’Eugène Coserio, les générateurs de variation diachronique, diatopique et diastratique. Les diverses formes de la manifestation de ces variations dans la terminologie alimentaire peuvent illustrer des mécanismes essentiels du système de la langue roumaine.
Mots clé: étymologie, terminologie alimentaire